Шошқа етін қуыратын қуырғыш, қарапайым қадамдар, өте дәмді супер тамақ!

Сәлеметсіз бе, дәмді тағамды ұнататындардың барлығы! Барлығыңызға ауа қуырғыш жақсы таныс, мұнда қуырғыштың үстінде тағамды жылыту үшін айналатын ыстық бас бар. Бүгін мен сіздерге ф-сваркада шошқа етінің т-сүйегін қалай қуыруға болатындығын үйретемін. Бұл өте оңай, бұл өте керемет!

Алдымен шошқа етінен жасалған 2 кесекті дайындаңыз, алдымен пышақпен шошқа етінің ұштарын бекітіңіз, егер шошқа еті өте үлкен болса, екі болуы мүмкін, екі жағынан ет балғамен шошқа етін қайта қаратыңыз, қарсы жағында ашасы бар шошқа етінің инесінен, шошқа етін кесу перифериясындағы қылышты шектеңіз, бұл қадам қыздырылған кезде шошқа етінің томпағын болдырмауға мүмкіндік береді, әсіресе қуырғыш табаны қолданған кезде бұл қадам өте маңызды. Ыдысқа бір шай қасық тұз және жарты шай қасық паприка ұнтағын қосыңыз. Шошқа етін біркелкі етіп сүртіңіз.

Біркелкі илегеннен кейін 2 ас қасық өсімдік майын қосып, біркелкі илеуді жалғастырыңыз. Қамыр илегеннен кейін оны сақтау қорабына салыңыз да, оны бір түнге тоңазытқышқа салыңыз. Егер сіз асығыс болсаңыз, тамақ дайындамас бұрын 30 минут тұрыңыз. Бумен пісіретін сөрені фритюрге салыңыз, сөйтіп кесектер түбіне тимейді. Тіректі сөреге қойып, оны жабыңыз. Оны 400 градусқа 20 минутқа қойыңыз. 20 минуттан кейін шошқа етінің кесілгенін көру үшін ыдысты шығарыңыз. Егер шошқа еті қазірдің өзінде 70-80 пайызға дейін піссе, төңкеріп, пісіруді жалғастырыңыз. Шошқа етін өсімдік майының басқа қабатымен щеткамен тазалаңыз және бірдей температураны орнатыңыз.

Бірақ әр қуырғыш әр түрлі, кеңістігі әр түрлі, сондықтан температура әр түрлі, ал ет бөлігінің қалыңдығы әр түрлі, сондықтан орнату уақыты жеке болады. Ет дайын болғанға дейін қуыруды жалғастырыңыз, егер ол дайын болмаса. Міне, шошқа етінің майын қуыратын қуырғыш! Балалар, сендер білдіңдер ме?

Міне, осы амалдар! Біріншіден, t-bone шошқа котлеттерінде фассия көп, бұл сүйектері жоқтарға қарағанда жұмсақ, оларды сергітеді. Үйде тұзы жоқ, сорғыға жарық қосатын, бес тәтті ұнтақ, ванильді дәмдеуіштер және тағы басқалар деген сөз - қоғамдық тәртіпті сақтау. Ақыр соңында, шошқа етін пісіру керек, жоғарыда көрсетілген уақыт тек сілтеме үшін қажет.